L‘AVEYRON, voyage à travers un département authentique : plateau du Larzac, Conques, les Gorges du Tarn et Caves de Roquefort, sans oublier le Viaduc de Millau, ouvrage de tous les records !

JOUR 1 –  LAGUIOLE

Arrivée dans la matinée en Aveyron.

Déjeuner libre.

Après-midi, découverte de LAGUIOLE, célèbre pour ses coutelleries et sa fromagerie.

Visite d’une coutellerie artisanale où vous découvrirez l’historique, l’évolution et les critères de fabrication d’un vrai et authentique couteau de Laguiole.

Découverte de la fromagerie jeune Montagne où l’on fabrique le célèbre fromage de Laguiole, visite guidée et dégustation de fromage. 

En fin d’après-midi, direction SAINT-GENIEZ-D’OLT et installation à votre hôtel 3* situé dans le centre du village.

Apéritif de bienvenue offert aux clients EVALYS.

Dîner au restaurant sur place.

JOUR 2 – LES GORGES DU TARN

Petit-déjeuner et départ en direction de SAINTE-ENIMIE.

Traversée du Causse de Sauveterre et arrêt au point sublime. Ce site classé est le meilleur endroit pour admirer le panorama fantastique et unique des Gorges du Tarn.

Découverte de Sainte-Enimie, « Plus Beau Village de France »,  au coeur des Gorges où le bourg s’étage au bas des falaises escarpées. Ce village a su conserver son aspect médiéval avec ses vieilles rues pavées, son monastère et sa chapelle à la grâce antique.

Déjeuner libre.

L’après-midi, au choix :

OPTION N°1 : Balade de 8 kms en barque sur le Tarn

Découvrez avec une promenade en barque la plus belle partie des Gorges du Tarn.

Le Tarn a creusé au milieu des grands causses de Lozère les plus longues Gorges d’Europe.

Cette faille gigantesque atteint par endroit 500 mètres de profondeur elle abrite depuis des milliers d’années une faune et une flore devenues rares voire exceptionnelle de nos jours.

Partagez avec un batelier le plaisir de profiter de ce cadre exceptionnel. Accessible pour tous.

OPTION N°2 : Descente en canoë 11kms sur le Tarn

Parcours « Familial » de 11 km.

Balade paisible et idéale en famille avec des tout petits (à partir de 4 ans). Ce parcours de 11 km vous fera apercevoir le village de Liaucous, accroché aux pieds des falaises de Sauveterre. Vous longerez le village de Boyne, surplombé du Château de Peyrelade. Votre périple se terminera sous le village de Rivière sur Tarn.

OPTION N°3 : Visite guidée de la Maison des Vautours

Visite guidée relatant la réintroduction de ces rapaces dans notre région. Musée interactif, observatoire équipé de longues-vues, vidéotransmission directe sur les nids et les reposoirs. (Seulement 3 sites en France).

OPTION N°4 : Visite de la Grotte de Dargilan

Ou la Grotte Rose.

La Grotte de Dargilan située captive par ses dimensions impressionnantes et par la variété de ses concrétions aux couleurs naturelles très accentuées. Ainsi appelée la grotte rose, la grotte de Dargilan permet une visite exceptionnelle dans un site classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. (Causses et Cévennes).

 

Retour à l’hôtel et dîner au restaurant de l’hôtel.

JOUR 3 – PLATEAU DE L’AUBRAC

Petit-déjeuner et départ pour l’Aubrac Lozèrien et Aveyronnais afin de découvrir des

villages sur le GR65, chemin de St Jacques de Compostelle.

Découverte de La Maison de l’Aubrac : un espace thématique pour vivre et ressentir

l’Aubrac. Projection sur grand écran.

Déjeuner libre dans un buron : l’aligot sera au rendez-vous !

L’après-midi, au choix :

OPTION N°1 : Découverte de Marvejols

Visite de Marvejols sur les bords de la Colagne en Lozère, ancienne ville royale et capitale du Gévaudan, une cité de caractère marquée tant par le moyen âge que par la renaissance.

La visite du centre-ville vous permettra de découvrir le quartier le plus ancien de la cité avec ses rues rayonnantes convergeant vers l’église et l’emplacement de l’ancien château.

OPTION N°2 : Visite du Château de la Baume

Château imposant et austère à l’extérieur mais richement décoré à l’intérieur, ancienne possession de la baronnie de Peyre, également connu sous le surnom de « Versailles du Gévaudan » . Arrêt au petit village de la Canourgue.

OPTION N°3 : Le Parc des loups du Gévaudan

Né de la passion d’un homme, Gérard Ménatory, le Parc Les Loups du Gévaudan offre aux visiteurs une rencontre exceptionnelle avec cet animal aussi mystérieux que fascinant qu’est le loup.

 

Retour à l’hôtel et dîner au restaurant de l’hôtel.

JOUR 4 – LA VALLEE DU LOT

Petit-déjeuner et départ en direction de SAINTE-EULALIE-D’OLT.

Découverte de ce petit village classé parmi les « plus beaux villages de France ». Maisons en galets du Lot, église romane et façades de la renaissance. Ste Eulalie est très souvent primé « village fleuri ». Visite de l’atelier de Yann, l’artiste Maître Verrier, démonstration de son savoir-faire pour modeler le verre au chalumeau.

 La coulée de lave de Roquelaure, immense éboulis basaltique, un surprenant champ de pierres.

À Bonneval, abbaye cistercienne renommée pour sa chocolaterie, découverte de la vie des moniales à travers un diaporama.

Retour par St Côme d’Olt, Plus Beaux Village de France, dont l’église  possède un étonnant clocher flammé classé parmi les « clochers tors d’Europe ».

Déjeuner libre.

Retour dans votre région.