Escapade Festive en Pays Toulousain

Jour 1 : Seuil de Naurouze et Avignonet

Départ matinal de votre région en autocar. Arrêt en cours de route pour petit-déjeuner libre. Arrivée dans la région toulousaine en fin de matinée.

Installation et déjeuner à l’hôtel.

L’après-midi, partez à la découverte d’un site incontournable du Canal du Midi : le Seuil de Naurouze, point culminant et véritable clé de voûte de l’oeuvre de Pierre-Paul Riquet. À proximité, le charmant village d’Avignonet-Lauragais : son église fortifiée, son beffroi médiéval et ses panoramas exceptionnels sur les collines du Lauragais en font une étape pleine de caractère. Terre de légendes et haut lieu de mémoire cathare, Avignonet saura captiver autant les amateurs d’histoire que les amoureux de belles pierres.

Retour à l’hôtel et dîner-spectacle. Laissez-vous embarquer pour un voyage dans l’univers du Cabaret Music-Hall.
Nuit à l’hôtel.

Jour 2 : Toulouse, Carcassonne et leurs marchés de Noël

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour la ville rose.

Visite pédestre de Toulouse qui vous fera découvrir la Place du Capitole, la Garonne, les hôtels particuliers et ses rues animées. Ensuite, vous découvrirez le marché de Noël de la Place du Capitole qui vous amènera dans le monde féerique de Noël et vous fera voyager à travers son magnifique village.

Retour à l’hôtel pour le déjeuner.

L’après-midi, vous partirez à la découverte de Carcassonne qui offre un décor spectaculaire pour Noël : la magie des fêtes s’installe au pied de la Cité classée UNESCO, pour une expérience unique mêlant patrimoine, féerie et traditions. Temps libre autour de la Bastide Saint-Louis, Place Carnot : marché de Noël traditionnel, chalets gourmands et artisanat régional.

Retour à l’hôtel en fin d’après-midi.

Dîner gastronomique à l’hôtel

Apéritif kir et feuilletés
Salade lauragaise (gésiers et foie gras maison)
Magret de canard sur galette parmentière
Assiette de fromage des Pyrénées
Moelleux au chocolat
¼ de vin par personne

Nuit à l’hôtel.

Jour 3 : Les Bastides Lauragaises – Atelier Foie Gras

Petit déjeuner à l’hôtel et départ vers le Lauragais.

Circuit des bastides lauragaises : à Montgeard, bastide royale très prospère au XVIe siècle, durant l’âge d’or du pastel (plante récoltée dans le Lauragais et utilisée pour son pigment indigo). Visite de la magnifique église de Montgeard, entièrement financée par les marchands pasteliers du village.

Puis, découverte de Mazères, bastide fondée au XIIIe siècle qui fut la résidence des comtes de Foix, dont le célèbre Gaston Phébus.

Au retour à l’hôtel, participez à un atelier culinaire autour du foie gras et des recettes de fête.

Déjeuner du terroir à l’hôtel :
Salade de gésiers
Cassoulet maison
Croustade aux pommes
¼ de vin par personne et café

Départ en autocar pour le retour dans votre région dans la soirée.

VOTRE HÉBERGEMENT

Situé dans un cadre verdoyant surplombant le lac de la Thésauque, cet hôtel 3 étoiles offre des chambres tout confort dans une ambiance chaleureuse. Son restaurant met à l’honneur une cuisine régionale généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, pour faire découvrir les saveurs du terroir dans un cadre convivial.